全景中國(guó)【安徽臺(tái)】一張宣紙的誕生

聽(tīng)眾朋友，中國(guó)“文房四寶”之一的宣紙發(fā)祥于安徽涇縣，它的傳統(tǒng)制作技藝也已經(jīng)被列入了中國(guó)首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和聯(lián)合國(guó)人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。那么，一張宣紙是如何被制造出來(lái)呢？今天的節(jié)目里，就請(qǐng)聽(tīng)眾朋友跟隨記者一起去探秘宣紙的制作技藝。

聽(tīng)眾朋友，現(xiàn)在我們來(lái)到了被譽(yù)為"中國(guó)宣紙之鄉(xiāng)"的涇縣。涇縣地處皖南山區(qū)，東西兩部為山地丘陵，中部有一條河谷平原，這里獨(dú)特的自然環(huán)境為宣紙的生產(chǎn)提供了原料資源。山地丘陵主要是侵蝕丘陵和喀斯特丘陵，是宣紙重要的原材料青檀樹(shù)的理想生長(zhǎng)地；而中部河谷又提供了另一種主要的原材料長(zhǎng)桿沙田稻草。宣紙研究所總工程師、國(guó)家級(jí)宣紙技藝傳承人邢春榮向我們介紹了宣紙的制作工序和主要原材料。

“宣紙的制作工序大致可以分為18道，主要有浸泡、灰掩、蒸煮、漂白、打漿、撈紙、曬紙、剪紙等，要是細(xì)分的話(huà)，是有108道不同的制作過(guò)程。制作宣紙的主要原料是青檀皮和沙田稻草，因?yàn)榍嗵雌ず蜕程锏静莸睦w維柔軟性好、成漿率高、潤(rùn)墨性好，這樣就符合書(shū)畫(huà)繪畫(huà)的潤(rùn)墨性的要求。但是生產(chǎn)宣紙周期很長(zhǎng)，需要很長(zhǎng)的加工過(guò)程。”

邢總介紹說(shuō)，青檀樹(shù)皮和沙田稻草需要經(jīng)過(guò)浸泡、蒸煮、洗滌、石灰腌制等反反復(fù)復(fù)幾十道工序后先制成皮胚和草胚，再由工人師傅挑到山上朝陽(yáng)的石灘進(jìn)行均勻的攤曬。根據(jù)天氣的不同，一般要攤曬3到6個(gè)月的時(shí)間，主要是讓原料經(jīng)過(guò)日曬雨淋，完成自然漂白的工序。同時(shí)，青檀皮和稻草中的糖份等容易氧化的物質(zhì)也能夠去除，這樣有利于延長(zhǎng)成品紙的壽命。自然漂白后的原料叫做燎草和燎皮，經(jīng)過(guò)洗滌后會(huì)被送到皮草選撿房進(jìn)行挑選，把不合格的老皮或雜質(zhì)挑出來(lái)，成功經(jīng)過(guò)選撿的皮草料才會(huì)送去進(jìn)行下一道工序--制漿。

檀皮和稻草通過(guò)前期的制作過(guò)程變成燎皮和燎草，接下來(lái)就是制漿。就是把燎皮和燎草通過(guò)制漿過(guò)程中的切斷、碾碎，按照我們一定的工藝把它制成紙漿。然后再通過(guò)不同品種的配方，配成紙漿，什么樣的紙漿撈什么樣的品種，配制以后，就進(jìn)入撈紙這個(gè)過(guò)程。

紙漿按不同配方調(diào)制以后，就進(jìn)入了宣紙制作中非常重要的一道工序--撈紙。首先要在紙漿中加入涇縣獨(dú)有的山泉水，還要加入一種特殊的輔助原料--野生獼猴桃藤汁，然后充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>

聽(tīng)眾朋友，現(xiàn)在我們來(lái)到了撈紙工序的現(xiàn)場(chǎng)。在放滿(mǎn)紙漿的紙槽前，兩位撈紙師傅分別站在兩頭，雙手抬著一個(gè)長(zhǎng)方形的竹簾側(cè)著往紙槽中浸下去，在紙漿中輕輕撈擺，然后再?gòu)姆捶较蚪轮窈?，隨即拎出、掀起簾子，一整張宣紙便落在了紙架上，整個(gè)過(guò)程只有不到十秒鐘。撈紙師傅曹建華詳細(xì)介紹了撈紙中的操作技巧。

撈紙的過(guò)程是先把竹簾擺在簾床架上，一簾水靠身，二簾水破胸。什么叫一簾水呢，就是第一次下水叫一簾水。一簾水靠身就是靠著身邊下水，深度必須要適當(dāng)，不能太深也不能太淺。二簾水破胸，二簾水是補(bǔ)充一簾水的，是反方向的，破胸就是從中間下水。一般情況下，水是從高處往低處流，但是撈紙操作當(dāng)中，水是從低處往高處走，這樣就能使紙的均勻度比較好。然后這張紙操作好了以后呢，拎簾要一塊板，一塊板就是指沒(méi)有彎曲；放簾要丁字步，腿要丁字步放簾；然后掀簾也要一塊板；傳簾要畚箕口，就像家庭用的畚箕，畚箕口前面寬寬的，后面窄窄的。這是整個(gè)撈一張紙的操作過(guò)程。

撈紙是從紙漿到成紙的非常關(guān)鍵的工序，全部過(guò)程都是手工操作，主要依靠撈紙師傅的手感，像紙的厚薄、紋理全靠?jī)蓚€(gè)搭檔手上的感覺(jué)和相互默契的配合。另外，有些難以用文字明確進(jìn)行衡量的指標(biāo)，比如紙的松緊度，更依賴(lài)于撈紙師傅高超的技藝和心靈感悟能力。為了確保手感并且能夠方便處理?yè)破鹬窈熀蟮募?xì)小缺陷，撈紙師傅必須光著胳膊撈，一年四季都是如此。特別是在寒冷的冬季，紙槽中的山泉水寒徹入骨，撈紙師傅的工作就更加辛苦。

紙簾是撈紙中的必備工具，它的制作工藝也直接影響宣紙的成品質(zhì)量。紙簾的制作原料也與涇縣的地理環(huán)境密切相關(guān)，它是涇縣和周邊一些地區(qū)產(chǎn)的一種苦竹，這種苦竹，筍苦澀不能食用，但是竹紋的紋理直，骨節(jié)長(zhǎng)，質(zhì)地疏松，容易剖成竹篾。用這樣的苦竹編織后涂上土漆就制成了撈紙用的竹簾，它不易腐爛、不吃水，而且價(jià)格低廉。

聽(tīng)眾朋友，現(xiàn)在記者來(lái)到了撈紙的下一道工序--曬紙工序所在的炕房，這里是一片火熱的場(chǎng)景?？环坷锏沫h(huán)境溫度將近40度，曬紙師傅工作時(shí)赤裸著上身，穿著短褲，但仍然渾身是汗。曬紙師傅曹紅苗一邊操作一邊為我們作介紹。

曬紙要從紙架上把每張紙一張一張地揭下來(lái)，貼到蒸汽排上，蒸汽排的排面溫度達(dá)到70至80度。要拿特制的刷把，松毛制的刷把，曬一張紙有規(guī)定的刷路，15到16刷。從第一張紙開(kāi)始，每張每張地往下操作，一張紙大概40到50秒的時(shí)間。根據(jù)蒸汽排的鋼板的長(zhǎng)度，有的能曬8張，有的能曬9張，從第一張曬到第9張或者第8張，前面的大概6張到7張就基本上全部干了，然后再進(jìn)行收紙，把紙從蒸汽排上揭下來(lái)，循環(huán)這樣操作。

曬紙的工序也是非常復(fù)雜的，撈紙出來(lái)的紙張并不是直接進(jìn)入炕房進(jìn)行曬紙，而是首先要進(jìn)行壓榨，把其中的水分?jǐn)D出來(lái)，然后再放進(jìn)特制的烘房，把里面殘留的楊藤汁蒸發(fā)出來(lái)，目的是讓紙張不相互黏貼在一起，起到分張的作用。接下來(lái)還要再用水把蒸干的紙張均勻地潤(rùn)透，放置24個(gè)小時(shí)之后，才能放到炕房的紙架上，完成揭紙、貼紙、收紙的操作。

經(jīng)過(guò)曬紙工序，宣紙的制作也就基本完成了，現(xiàn)在還剩下最后一道工序——檢（剪）紙。邢春榮總工程師介紹說(shuō)：

“檢（剪）紙有兩個(gè)概念，一個(gè)是檢驗(yàn)的檢，一個(gè)是鉗子下面加個(gè)刀，兩個(gè)字就代表了檢（剪）紙中的兩個(gè)意思。首先是檢驗(yàn)，曬紙曬好后的紙通過(guò)檢驗(yàn)工對(duì)每張紙進(jìn)行檢驗(yàn)，把不合格的拿掉，合格的品種再經(jīng)過(guò)剪就是剪刀剪，它是傳統(tǒng)手工，用手工剪。”

在檢紙車(chē)間，記者看到檢紙師傅一張一張地翻開(kāi)紙，以極快的速度，發(fā)現(xiàn)紙面上細(xì)小的空洞和破損，把不合格的紙?zhí)舫鰜?lái)，這些紙將重新回到紙漿槽中進(jìn)行制作。檢驗(yàn)合格的宣紙?jiān)儆膳び锰刂频拇蠹舻恫眉粽R。

檢（剪）紙車(chē)間主任徐木蘭向我們介紹了檢紙中的技藝要求。

檢驗(yàn)的要求非常嚴(yán)格，要作兩邊檢驗(yàn)，先看反面，再看順面，不合格的產(chǎn)品逐張檢驗(yàn)出來(lái)，作為回籠。合格的產(chǎn)品再用大剪刀剪紙。剪紙要求也比較高，剪的紙要整齊，刀口光滑，一刀紙剪50張左右，大小誤差在3毫米之內(nèi)。

經(jīng)過(guò)一百多道繁瑣而細(xì)致的工序，一張張質(zhì)地優(yōu)良的宣紙最終呈現(xiàn)在人們面前，宣紙的制作技藝也在日復(fù)一日的生產(chǎn)中得以延續(xù)和發(fā)展。但是長(zhǎng)期以來(lái)，制作技藝主要是靠師徒傳承，存在著較大的技術(shù)和藝人的斷層?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)卣畬?duì)保護(hù)傳統(tǒng)技藝非常重視，通過(guò)招收專(zhuān)業(yè)學(xué)生，聘請(qǐng)?jiān)旒垖?zhuān)家和生產(chǎn)藝人親自授課，培養(yǎng)宣紙技藝傳人，讓宣紙的制作技藝世代相傳。(來(lái)源：華語(yǔ)廣播網(wǎng))